Provozní řád činnosti epidemiologicky závažné

Provozní řád a jeho změny předloží osoba provozující např. restauraci, ubytovací zařízení, výrobní podnik apod.; činnosti, při kterých je porušována integrita lidské kůže před jejich přijetím ke schválení Krajské hygienické stanici.

Provozní řád Vám zpracujeme na všechny výše uvedené provozy.

Provozní řád bez zbytečných komplikací

Nezávazná poptávka

Co je provozní řád

Provozní řád je základní interní dokument, který popisuje organizaci provozu, hygienické a sanitační postupy, odpovědnosti zaměstnanců a pravidla bezpečného nakládání s potravinami. Slouží jako praktická pomůcka pro personál a zároveň jako povinný podklad při kontrolách dozorových orgánů.

V souladu s legislativou

Zpracování podle platných hygienických a potravinářských předpisů ČR a EU.

Přizpůsobeno provozu

Obsah odpovídá skutečnému fungování vaší restaurace nebo výrobny.

Připraveno ke kontrole

Dokumentace srozumitelná pro personál i kontrolní orgány.

Pro koho je provozní řád určen

Restaurace, bistra a kavárny
Stánky s rychlým občerstvením
Pekárny a cukrárny
Potravinářské výrobny
Další gastro a výrobní provozy

Nezávazná poptávka

Vyplňte formulář a připravíme návrh řešení pro váš provoz.